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新華網(wǎng)哈爾濱9月16日電（聶靜）9月15日-17日，由新華社民族品牌工程辦公室、新華網(wǎng)、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市人民政府聯(lián)合主辦，太陽(yáng)島集團(tuán)承辦的2021中國(guó)企業(yè)家太陽(yáng)島年會(huì)在黑龍江哈爾濱舉辦。釣魚(yú)臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)行政副總裁劉亞寧認(rèn)為，中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向，將不再局限于其物理空間屬性，而是城市的一部分，為城市的有機(jī)組成。
劉亞寧介紹，釣魚(yú)臺(tái)美高梅成立于2007年，是中國(guó)釣魚(yú)臺(tái)賓館和美國(guó)美高梅集團(tuán)共同成立的一家合資企業(yè)，主要涉及豪華酒店和度假目的地，旗下共有五個(gè)品牌，分別為釣魚(yú)臺(tái)，寶麗嘉，美高梅，美高梅美幻和美高梅美薈，每個(gè)酒店品牌針對(duì)不同的城市和市場(chǎng)，有不同的定位、不同的客戶(hù)群體。
“講好中國(guó)故事，實(shí)現(xiàn)文化自信”，劉亞寧認(rèn)為，挖掘中國(guó)美食，弘揚(yáng)中國(guó)美食文化，是我國(guó)文化自信重要組成部分之一。隨著人們對(duì)美食追求的不斷提高，酒店非常重視餐飲的打造，“賞味星廚”就是釣魚(yú)臺(tái)美高梅集團(tuán)餐飲推廣項(xiàng)目，在各地舉辦美食節(jié)，將美食的故事、餐具、文化等共同展示出來(lái)，讓人們對(duì)中國(guó)美食有更全面且具體的印象。
釣魚(yú)臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)行政副總裁 劉亞寧
個(gè)性化服務(wù)是未來(lái)酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼，隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)酒店的服務(wù)需求從原來(lái)的“千人一面”轉(zhuǎn)變成“一人一面”。劉亞寧表示，目前國(guó)際的酒店集團(tuán)多產(chǎn)生于工業(yè)時(shí)代，追求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，而現(xiàn)在已發(fā)生了質(zhì)的改變。
“化被動(dòng)為主動(dòng)，酒店的物理空間屬性已然發(fā)生了變化，“他說(shuō)，為了給客人服務(wù)，旗下杭州與成都酒店開(kāi)啟外賣(mài)服務(wù)，客人在家里便可享受到高水準(zhǔn)的廚師、原料、餐具、服務(wù)；開(kāi)發(fā)跨界合作新模式，成都釣魚(yú)臺(tái)精品酒店為客人提供三星堆文化探秘之旅，讓客戶(hù)不僅享受酒店的服務(wù)，也能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕?中西合璧的城市風(fēng)貌，是哈爾濱獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。他建議，哈爾濱在未來(lái)城市發(fā)展中，在追求完善城市硬件的同時(shí)，要更加注重突出當(dāng)?shù)氐奶匦耘c文化，包括各行業(yè)的服務(wù)意識(shí)等。
最后，“酒店行業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，要嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)措施，時(shí)刻主動(dòng)、配合排查酒店衛(wèi)生、安全等各個(gè)細(xì)節(jié)”劉亞寧說(shuō)到。
2021中國(guó)企業(yè)家太陽(yáng)島年會(huì)圍繞“奮進(jìn)‘十四五’ 開(kāi)創(chuàng)新格局”主題，立足全球視角，探討中國(guó)企業(yè)如何把握時(shí)代契機(jī)乘勢(shì)而上，融入雙循環(huán)新發(fā)展格局，促進(jìn)創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)邁向更高層次、實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。
釣魚(yú)臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)行政副總裁 劉亞寧
個(gè)性化服務(wù)是未來(lái)酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼，隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)酒店的服務(wù)需求從原來(lái)的“千人一面”轉(zhuǎn)變成“一人一面”。劉亞寧表示，目前國(guó)際的酒店集團(tuán)多產(chǎn)生于工業(yè)時(shí)代，追求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，而現(xiàn)在已發(fā)生了質(zhì)的改變。
“化被動(dòng)為主動(dòng)，酒店的物理空間屬性已然發(fā)生了變化，“他說(shuō)，為了給客人服務(wù)，旗下杭州與成都酒店開(kāi)啟外賣(mài)服務(wù)，客人在家里便可享受到高水準(zhǔn)的廚師、原料、餐具、服務(wù)；開(kāi)發(fā)跨界合作新模式，成都釣魚(yú)臺(tái)精品酒店為客人提供三星堆文化探秘之旅，讓客戶(hù)不僅享受酒店的服務(wù)，也能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕?中西合璧的城市風(fēng)貌，是哈爾濱獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。他建議，哈爾濱在未來(lái)城市發(fā)展中，在追求完善城市硬件的同時(shí)，要更加注重突出當(dāng)?shù)氐奶匦耘c文化，包括各行業(yè)的服務(wù)意識(shí)等。
最后，“酒店行業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，要嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)措施，時(shí)刻主動(dòng)、配合排查酒店衛(wèi)生、安全等各個(gè)細(xì)節(jié)”劉亞寧說(shuō)到。
2021中國(guó)企業(yè)家太陽(yáng)島年會(huì)圍繞“奮進(jìn)‘十四五’ 開(kāi)創(chuàng)新格局”主題，立足全球視角，探討中國(guó)企業(yè)如何把握時(shí)代契機(jī)乘勢(shì)而上，融入雙循環(huán)新發(fā)展格局，促進(jìn)創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)邁向更高層次、實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。
